微生物半發(fā)酵堆肥的認(rèn)識(shí)：

　　1.生肥與熟肥的不同：

　　有機(jī)質(zhì)都是由多元體的大分子所構(gòu)成，諸如骨粉、魚、肉粉、大豆、米糠…這一些有機(jī)質(zhì)稱之為〝生肥〞，它們都不能被植物所吸收利用，而必須經(jīng)過微生物發(fā)酵的過程，才能分解成植物可吸收的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分(熟肥)，也就是說生肥經(jīng)過完全的發(fā)酵分解才能分解成熟肥，這種發(fā)酵的過程稱之為堆肥化(Composting)。

　　2.生肥、半熟肥與全熟肥：

　　只有全熟肥才能毫無顧忌地施放耕地使用，因?yàn)槿旆什辉佼a(chǎn)生發(fā)酵熱、有害氣體、病原菌及病蟲害。不過全熟肥在發(fā)酵期中所產(chǎn)生的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分，包括氨基酸、核疳酸、維他命、植物生長(zhǎng)激素、抗生物質(zhì)…等都已大部消失，肥效損失浩大。相反地，生肥有機(jī)質(zhì)受土壤中的微生物(有益菌或病原菌)的分解之后，產(chǎn)生各種新鮮有效的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分在未受破壞之前及時(shí)來提供植物的生長(zhǎng)之需。因此有效肥分是使用生肥的好處，不過發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的發(fā)酵熱、各種有毒的氣態(tài)產(chǎn)物(如氨氣及硫化氫)為害植物。同時(shí)又因微生物的大量繁殖而消耗大量氮源及氧氣，造成作物缺氮現(xiàn)象(氮饑餓現(xiàn)象)及缺氧現(xiàn)象。生肥中病原菌又會(huì)大量繁殖，它又含有病蟲卵子及雜草種子，因此生肥的害處遠(yuǎn)超于其肥效的好處，終究發(fā)酵完熟的堆肥還是比生肥安全?，F(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，已能由土壤中提煉出各種有益農(nóng)作的土壤微生物來，經(jīng)純化、培養(yǎng)并量產(chǎn)成綜合微生物制劑，因此，新一代的有機(jī)堆肥則能生產(chǎn)出兼顧新鮮有機(jī)肥效，并能免于發(fā)酵之害的微生物半熟肥。

　　3.微生物半熟堆肥(亦即我們通俗講的生物有機(jī)肥)：

　　有機(jī)材料混勻后，不令其自然發(fā)酵而利用有益土壤微生物、水分及打氣翻堆的方式來控制其發(fā)酵過程，令有機(jī)物在初期大量分解并發(fā)出高熱(65攝氏度左右)來殺除病害菌、昆蟲卵子及雜草種子，然后即以適溫(40~50攝氏度)來緩慢分解為半熟肥，并同時(shí)利用其能量來培養(yǎng)大量有益微生物群。如此不但可防止將來施用時(shí)發(fā)酵而過熱燒根以及氨氣、硫化氫的為害，并可避免微生物大量繁殖耗費(fèi)氧氣及氮素，所造成的缺氧及缺氮的現(xiàn)象。

　　有益微生物群的優(yōu)勢(shì)又可抑制病原菌的繁殖，達(dá)到改良土壤，提供新鮮有機(jī)營(yíng)養(yǎng)分的效果。生物有機(jī)肥與生肥或全熟堆肥比較起來效果懸殊，需用量也大幅減少，長(zhǎng)久使用可使地力增強(qiáng)，一年一年地愈來愈豐收。

　　一言以蔽之，建議農(nóng)友生肥即農(nóng)家肥經(jīng)過微生物處理科學(xué)發(fā)酵后再施用，或施用商品的生物有機(jī)肥做基肥。

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