2.種前處理

種植前，采用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或高錳酸鉀1000倍液浸種10 min～15 min，撈起后晾干水分備用。

3.種植時(shí)期

犍為生態(tài)區(qū)內(nèi)姜黃的栽培期宜為3月上旬～4月底。

在選好的姜黃種植地（田）塊，在起好的廂上打窩，行、窩距為40 cm×30 cm，每廂栽種3列，窩呈“品字型”排列，窩深10 cm～12 cm，寬20 cm～25cm，口大底平，窩內(nèi)土塊要細(xì)，667 ㎡種3500窩～4500窩。

2.間（套）作

選擇間（套）作一般按廂寬200cm開(kāi)廂，在廂兩邊各種一行玉米，在玉米行間種植姜黃，行、窩距為40 cm×30 cm，窩呈“品字型”排列。

3.姜-糧-油輪作

壟上第一年種植姜黃，第二年種植水稻；水稻收后種植油菜，油菜收后種植姜黃。

一般每窩只種一個(gè)姜種，每667㎡用種量一般100 kg～150 kg。

2.栽種辦法

種植時(shí)芽朝上并輕壓姜塊使其與窩內(nèi)土緊密接觸，栽后用腐熟農(nóng)家肥或沼液1000kg窩施保濕，覆土蓋種2 cm～3 cm，姜黃種植后，以廂為單位地膜全覆蓋，保溫、保濕、防雜草。

3.郁金種植

利用姜黃種植主攻郁金產(chǎn)量(黃絲郁金)的，適種期為6月下旬(夏至后7天左右)。二母姜縱切為二，較大子姜可折成段，每個(gè)種姜有芽苞2個(gè)～3個(gè)。選用“石骨子土”或通透性好的壤土，采用廂式、溝埂式種植，窩放種姜4個(gè)～5個(gè)，可采用行、窩距為40cm×30cm，栽種后施農(nóng)家肥并覆土蓋種。              

姜黃栽培出苗后，要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，地膜覆蓋的姜苗頂膜時(shí)，要破膜引苗出膜，防止高溫?zé)纭?/span>

2.除草

姜黃種植后70%～80%主莖出苗3葉～4葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)淺中耕松土除草，除草要除早、除小、除盡。姜黃生產(chǎn)中不得使用除草劑，保持生產(chǎn)環(huán)境的生態(tài)性。

3.追肥

一年進(jìn)行兩次追肥，第一次為苗期追肥，以速效氮肥為主，當(dāng)主莖出苗3葉～5葉時(shí)，667㎡用磷酸一胺8 kg～10 kg，配合1000 kg腐熟農(nóng)家肥或沼液窩施并適當(dāng)蓋土。

第二次追肥，一般在7月中旬～8月中旬，667㎡施沼液肥1000kg，此后可看苗補(bǔ)施氮肥，達(dá)到壯苗的目的。

4.水分管理

姜黃喜濕潤(rùn)怕干旱，7月～9月是多雨季節(jié)，有的年份還可能出現(xiàn)夏旱。在多雨季節(jié)姜黃地塊排水不暢時(shí)，要開(kāi)溝排水防漬，避免爛根死苗。如遇干旱少雨期，應(yīng)根據(jù)土壤含水量及時(shí)灌水保苗。

5.病蟲(chóng)害防控

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。采取農(nóng)業(yè)防控、物理防控、生物防控為主的綜合防控措施，輔以藥劑防控。藥劑防治時(shí)，用藥應(yīng)符合新版《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的要求。

冬季當(dāng)姜黃植株干枯后，割去上部莖桿，在12月中旬至3月底采挖完成，過(guò)早過(guò)遲采挖影響姜黃品質(zhì)。

2.采收方法

晴天土壤水分含量適中，泥不粘鋤時(shí)，逐窩采挖，防治采挖中損壞姜黃根莖和黃絲郁金。

3.清除雜物泥土

采挖出的姜黃根莖，及時(shí)去除泥土、殘根等，并把姜黃根莖和黃絲郁金單獨(dú)堆放，待裝運(yùn)銷(xiāo)售。