辣椒炭疽病是辣椒種植中常見的真菌性病害，尤其是在辣椒生長中后期，如遇高溫潮濕天氣，果實受灼傷后，更容易發(fā)生。主要危害果實和葉片，也可侵染莖部和果柄。對采收青果的辣椒，為害較輕；對采收紅椒和干辣品種影響較大，嚴重時會導(dǎo)致落葉和果實腐爛，顯著影響產(chǎn)量和品質(zhì)。一般年份損失可達20%-30%，流行年份病果率高達50%以上，甚至造成絕收，因此，了解其識別方法、發(fā)生原因并采取有效防治措施，對辣椒種植至關(guān)重要。

一、辣椒炭疽病田間識別：

果實：發(fā)病初期，果實表面出現(xiàn)水漬狀黃褐色圓斑，隨著病情發(fā)展，病斑逐漸擴大，中央呈灰褐色，病斑上有隆起的同心輪紋，這些輪紋由許多小黑點集成,常稱為黑點炭疽病。在潮濕條件下，病斑表面會溢出紅色黏稠物，病果后期易腐爛、脫落。天氣干燥時，病部干縮變薄成紙狀且易破裂,嚴重影響果實的商品價值。

葉片：葉片發(fā)病時，最初呈現(xiàn)褪綠水漬狀斑點，之后斑點擴大為褐色圓形病斑，病斑中央灰白色，上面同樣有輪生小黑點。病情嚴重時，病葉易脫落，導(dǎo)致植株光合作用減弱，影響生長發(fā)育。

莖和果柄：莖部染病，多在分叉處產(chǎn)生褐色病斑，病斑呈不規(guī)則形，稍凹陷，嚴重時病斑環(huán)繞莖部，干燥時莖易開裂，導(dǎo)致莖部以上枝葉枯萎，果柄染病時，在果柄上出現(xiàn)明顯的斑塊。

1.病原菌：辣椒炭疽病主要由半知菌亞門炭疽菌屬的真菌引起，常見的有膠孢炭疽菌和辣椒炭疽菌。這些病原菌以分生孢子盤和菌絲體在病殘體上越冬，成為次年發(fā)病的初侵染源。種子也可帶菌，播種帶菌種子，幼苗出土后即可發(fā)病。

炭疸病

辣椒炭疽病主要由半知菌亞門炭疽菌屬的真菌引起，常見的有膠孢炭疽菌和辣椒炭疽菌。這些病原菌以分生孢子盤和菌絲體在病殘體上越冬，成為次年發(fā)病的初侵染源。

<!--[if !supportLists]-->2. <!--[endif]-->氣候條件：高溫高濕是辣椒炭疽病發(fā)生的重要條件。一般氣溫在25-30℃，相對濕度在95%以上時，病害易流行。夏季高溫多雨季節(jié)，尤其是在暴風雨后，病情往往迅速發(fā)展。

3.栽培管理：種植過密，植株間通風透光不良，易導(dǎo)致病害發(fā)生。偏施氮肥，植株生長過旺，抗性降低，也會增加發(fā)病幾率。連作地土壤中病原菌積累較多，發(fā)病較重。另外，農(nóng)事操作造成的傷口，如整枝、打杈、采摘等過程中損傷植株，為病原菌的侵入提供了途徑。

4.品種抗性：不同辣椒品種對炭疽病的抗性存在差異。一些品種由于自身的遺傳特性，對炭疽病具有較強的抵抗力，而部分品種則容易感病。一般來說，薄皮品種比厚皮品種、無辣味的比辣味濃的更容易感染炭疽病。

三、辣椒炭疽病的防治

1.農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種：根據(jù)當?shù)胤N植環(huán)境和病害發(fā)生情況，選擇抗炭疽病的辣椒品種。在引進新品種前，先進行小面積試種，觀察其抗病性和適應(yīng)性，再進行大面積推廣。

種子消毒：播種前對種子進行處理，可有效殺死種子表面和內(nèi)部攜帶的病毒。播前用碳氫核肥浸泡種子5小時，密封24小時后播種。

輪作倒茬：與非茄科作物輪作，可有效減少土壤中病原菌的積累。避免與茄科作物連作或套種，降低病原菌的傳播風險。

加強栽培管理：合理密植，保證田間通風透光良好，一般行距60-70厘米，株距30-40厘米?？茖W施肥，施碳氫基肥，及時澆水、排水，保持土壤濕潤但不積水，避免土壤干旱或積水影響植株生長。清楚雜草，將前茬作物帶出田間，挖坑深埋。在農(nóng)事操作過程中，如整枝、打杈等，要注意先處理健株，后處理病株，避免人為傳播病毒，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除并銷毀，減少病毒擴散。

<!--[if !supportLists]-->3. <!--[endif]-->物理防治：在田間設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止害蟲傳播病原菌。同時，利用害蟲的趨光性，設(shè)置黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，減少害蟲對辣椒植株的危害，從而降低病原菌的傳播幾率。

3.化學防治

發(fā)病前預(yù)防：在辣椒生長期間，尤其是在高溫高濕季節(jié)來臨前，可用碳氫核肥系列套餐，可有效預(yù)防苗期炭疽病。

目前，防治辣椒炭疽病的新藥很多，不要機械的按照上面的配方去找藥物，要看當?shù)剞r(nóng)資店鋪銷售什么藥物，要在當?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下，根據(jù)農(nóng)資銷售人員推薦的藥物，認真閱讀產(chǎn)品說明書，只要該藥物說明書上載明對辣椒炭疽病有較好效果，就可以選擇兩三種混合使用，如果效果不明顯，可以再換其他藥物，總之，多藥物混合及輪換使用，要比單一藥物效果好的多。